Рыба жареная с клюквой // Рыба жареная

Под кулинарное блюдо тебе необходимо найти:
- карась - 1кг - морская соль, перец - по вкусу
- кукурузная крупка- 150г
- топленое сало (для поджарки) 100г

соус:
- шампиньоны - 100г - растительное масло - 3 ст. л. - зеленый лук чистый - 3 шт. - помидорная смесь - 1 ст. л. - кефир - 1/3 стакана - овощной суп - 3 стакана - щепотку зелени свежей петрушки - по твоему вкусу. Творожные торты

Карась чистят, потрошат и измельчают в виде двух половинок. Из оставшейся головы и ребер можно сделать суп. Филе приправляют, добавляют перца вываливают в крупе и жарят с двух сторон, до приготовления мягкой поверхности.
Для создания подливы средне нарубленный репчатый лук и шампиньоны чуть-чуть поджаривают на масле, кладут томат-пасту, крупку, протертую с маслом. Все это размешивают с чистым говяжим отваром и размешивая, выдерживают до закипания. Убрав с камфорки, кладут сливки и зелень; Протушенную форель кладут в миску с соусом и держат таким способом под крышкой тебе-нужно иметь часа на плите. Сервируют к обеду с луковым набор и различными фруктами. Рецепты практичных и вкусных блюд я